PLUTÔT NOURRIR, L’APPEL D’UNE ÉLEVEUSE

Plus de vingt de moyenne au bac, diplômée de Sciences Po, conseillère en développement à Hong Kong puis à Londres, Noémie Calais est désormais éleveuse de cochons dans le Gers. Avec Clément Osé, ancien camarade de promotion, elle raconte les raisons de cette bifurcation et ce qui la motive désormais, « pour sortir d'un débat confisqué par le manichéisme, par le “pour ou contre l’élevage“, par l'opposition binaire entre véganisme et l'industrie de la viande, qui occulte la possibilité d'une autre relation à l'animal, à la vie, à la mort ». 

LOI DUPLOMB, LE DÉBAT CONFISQUÉ

Face aux dénis de science et de démocratie qui entourent la loi Duplomb, Philippe Grandcolas, écologue et directeur adjoint scientifique du CNRS, entend « rétablir la vérité et défendre vraiment les agriculteurs ». En effet, « des pesticides hypertoxiques aux mégabassines accaparatrices, en passant par les élevages géants, ses articles favorisent les grandes cultures et les fermes industrielles. Cette loi a été écrite pour les bénéfices de peu d'agriculteurs et certainement pas pour les paysans qui produisent ce que l'on souhaite trouver sur les étals des marchés de région, c'est-à-dire des produits frais, sains et locaux à des prix raisonnables ».

LE PEUPLE DU LARZAC

L’historien Philippe Artières propose « une approche de longue durée » du Larzac, depuis les premiers peuplements, le développement de l’industrie du cuir et du Roquefort, et les camps d’enferment successifs. Il souhaite « montrer en quoi le Larzac […] est un laboratoire où se sont inventées des vies collectives qui ont fait interagir des humains, des animaux et des végétaux, mais aussi des objets et des gestes ».

C’EST L’EAU QU’ON ASSASSINE

Le journaliste Fabrice Nicolino poursuit son travail d’enquête en documentant les diverses et nombreuses pollutions de l’eau. Celle du robinet n’est pas potable, mais les décisions à prendre seraient trop coûteuses pour beaucoup, alors on change simplement les normes. En vérité, sur fond de corruption quasi généralisée, de « copinage endogamique » et de renvois d’ascenseur, c’est un véritable assassinat concerté qui est en cours, commis en toute impunité, par l’agriculture intensive, les golfs et les piscines, la neige artificielle, les centrales nucléaires et les data centers,…

LA TERRE DONNE, LA TERRE VEUT

Agriculteur, penseur, activiste, poète et écrivain quilombola, Antônio Bispo dos Santos ou Nêgo Bispo (1959-2023) originaire du Nordeste, au Brésil, dénonce et montre les différentes manières dont la colonisation « cosmophobique » européenne a séparé les humains du reste du vivant et détruit les relations pratiquées par les communautés autochtones et afrodescendantes.

CHAMPS DE BATAILLE

« À la sortie de la Seconde Guerre mondiale, l'État fait redessiner les terres agricoles dans la plupart des campagnes françaises, afin que les champs soient accessibles par les chemins carrossables et facilement cultivables par des machines. C'est le remembrement. Les petites parcelles sont regroupées pour en former des grandes. Dans les régions de bocage, les haies et talus disparaissent sous les lames des bulldozers. »

LARZAC !

Depuis 40 ans, 6 300 hectares de terres agricoles sont gérés collectivement par les habitants du Larzac-Nord, seul territoire en France où il y a aujourd’hui plus de paysans que dans les années 1980 ! Le comédien Philippe Durand a collecté la parole brute de membres de la Société civile des terres du Larzac (SCTL), afin de la porter sur scène.

CHLRDCN

Lorsque son oncle Josuah meurt, Zoé rentre en Guadeloupe et retrouve Lyne, sa grand-mère, malade elle-aussi, empoisonnée pour avoir travaillé sans aucune protection dans les plantations de bananes traitées au chlordécone. Pièce de théâtre documentaire, avec des publicités d’époque, des explorateurs et un Ministre de l’agriculture, Dieu et Macron.

ÉLEVER

Géographe de formation et éleveuse de brebis, Elsa Sanial évoque son quotidien auprès des animaux, son parcours, ses difficultés et ses doutes.

LA REVUE DESSINÉE#43

C’est avec plaisir et beaucoup de curiosité que nous retrouvons cette revue, longtemps fréquentée à ses débuts. Le ton n’a pas changé, ni le sérieux de ses enquêtes. 

SEMENCES SOUS INFLUENCES

Si les semences ont depuis toujours fait l'objet de sélection, l'industrie s’applique désormais à créer des variétés, dans une course effrénée au productivisme et au contrôle de leur utilisation. Depuis quelques temps, un mouvement de résistance s’est mis en branle pour le droit d’usage des semences anciennes. Renaud de Heyn a enquêté… depuis le néolithique.

CIRCUIT COURT

C’est au Japon, dans les années 1960, suite à une grave pollution industrielle, que des mères de famille développent les teikei : « En échange d'assurer aux paysans une sécurité financière en achetant leur production par souscription, ceux-ci s’engagent à fournir des aliments sains et sans produit chimique. Un système alternatif simple, de distribution direct et qui émancipe de l'économie de marché. » En France, c’est un couple de paysans du Var, de passage chez leur fille à New-York, à l’occasion des fêtes de la fin d’année 1999, qui va rapporter ce principe dans leur ferme fragilisée par la grande distribution  et ouvrir, en 2001, la première association pour le maintien d'une agriculture paysanne, la première AMAP.

NEUF MOUVEMENTS POUR UNE CAVALE

Le 20 mai 2017, un gendarme tue Jérôme Laronze, paysan fervent défenseur d'une agriculture mettant le vivant en avant et contre les puçage et traçage généralisés des bêtes, après neuf jours de cavale et de chasse à l’homme. Marie-Pierre, sa soeur, avocate, prend la parole pour évoquer ce « géant » coincé dans un monde qui pousse les paysan·nes vers la corde ou le fusil.

LES CHASSEURS-CUEILLEURS OU L'ORIGINE DES INÉGALITÉS

Contrairement à l’idée longtemps admise selon laquelle l’apparition de l’agriculture représenterait un tournant, voire une « révolution », et serait à l’origine du développement des inégalités, Alain Testart (1945-2013) met en évidence le rôle déterminant du stockage des ressources et de la sédentarisation.

HOLD-UP SUR LA TERRE

En France aussi, l’accaparement des terres est à l’oeuvre. Après avoir enquêté pendant six mois, Lucile Leclair met en lumière un phénomène souterrain : « l’agriculture de firme » ! Après avoir avalé la transformation des produits agricoles et la distribution, les enseignes de la grande distribution et de l’agroalimentaire, des secteurs pharmaceutique et cosmétique, investissent aujourd’hui dans la production, où elles représenteraient déjà 30% du secteur.

DEUX MAINS DANS LA TERRE - Vers une transition écologique

Remettant progressivement en question son métier et afin de retrouver son autonomie, un agriculteur s’engage dans une transition vers l’agriculture biologique. L’agronome Jacques Caplat adapte son discours en bande dessinée, le répartissant entre différents « informateurs » (épouse lectrice et inquiète, invité d’une matinale d’information radiophonique ou poadcast, collègues s’interrogeant également sur leurs pratiques ou ayant opté pour d’autres logiques, etc) contribuant à la prise de conscience.

REPRENDRE LA TERRE AUX MACHINES

Forts du constat que les alternatives paysannes s’avèrent totalement inoffensives face au complexe agro-industriel, que les consommateurs en changeant leurs habitudes alimentaires ne font que s’enfermer dans des niches créées par l’industrie et le marché et ne parviendront pas à modifier la trajectoire, que les élites politique et économique ne concéderont de bouleversement qu’avec le surgissement d'un mouvement social, les membres de L’Atelier paysan propose des pistes de rupture pour reprendre la terre aux machines, aux lobbies et au capital. « Ce manifeste se veut une contribution à l’émergence d’un large mouvement populaire pour l’autonomie paysanne et alimentaire. » Il s'agit de remettre en cause le choix fondamental fait par les sociétés industrialisées au sortir de la Seconde Guerre mondiale de « produire la nourriture le moins cher possible, dans l'espoir que tout le monde le monde puisse se nourrir à bas prix, et d'étouffer ainsi les revendications salariales et populaires ».

LA FABRIQUE DES PANDÉMIES - Préserver la biodiversité, un impératif pour la santé planétaire

Depuis une vingtaine d’années, des centaines de chercheurs préviennent qu’en précipitant l’effondrement de la biodiversité, les activités humaines ont créé les conditions d’une « épidémie de pandémie ». Puisque la destruction des écosystèmes par la déforestation, l’urbanisation, l’agriculture industrielle et la globalisation économique, est à l’origine des zoonoses, maladies émergentes transmises aux humains par des animaux, y renoncer s’avèrera plus efficace que de poursuivre une vaine course aux vaccins ou de confiner chroniquement les populations. Marie-Monique Robin a interrogé soixante-deux chercheurs du monde entier pour réaliser cette enquête.

L’OEIL DE L’ÉTAT - Moderniser, uniformiser, détruire

Dans son soucis d’accroitre la lisibilité et la simplification de manière à faciliter la levée de l’impôt, la conscription et la prévention des révoltes, l’État, dans l’Europe du début de l’ère moderne, s’est appliqué « à rationaliser et standardiser ce qui n’était auparavant qu’une sorte de hiéroglyphe social » (la langue, les noms de famille, les unités de mesure, les villes et les transports, les propriétés, les registres de population et les cadastres, etc). L'anthropologue James C. Scott étudie les logiques bureaucratiques et scientifiques de projets « haut-modernistes » choisis parmi un vaste champ d’exemple de cette « ingénierie sociale », de la foresterie scientifique à l’urbanisme planifiée Le Corbusier, en passant par la planification autoritaire en Tanzanie et la collectivisation de l’agriculture soviétique. Tous ont échoué. À l’encontre de ces « approches autoritaires centralisées et surplombantes », il défend le rôle de formes de savoirs pratiques qu’il nomme « mētis ».

DÉCLARATION SUR L’AGRICULTURE TRANSGÉNIQUE ET CEUX QUI PRÉTENDENT S’Y OPPOSER

Cet ouvrage rassemble deux interviews accordées par René Riesel autour de la campagne menée contre les chimères génétiques en janvier 1998 à Nérac puis en juin 1999 à Montpellier, suivis d’autres documents inédits, dont des lettres à José Bové.